大米在加工過(guò)程中，通常包括降濕、除雜、谷殼分離、谷糙分離、碾米、分級(jí)、拋光、色選、分級(jí)處理、成品包裝等工序。其中，大米經(jīng)過(guò)碾米工序高強(qiáng)度的物理摩擦作用，大米溫度將升高，部分水分喪失，并不能直接進(jìn)入拋光工序，一般需要進(jìn)行涼米，以降低大米的溫度，減少拋光工序中大米的碎米率和爆腰率。目前，涼米主要通過(guò)自然通風(fēng)涼米的方式實(shí)現(xiàn)，但效率低，不利于大米的連續(xù)加工。為了解決大米生產(chǎn)過(guò)程中的涼米問(wèn)題，我們?cè)O(shè)計(jì)生產(chǎn)出了涼米倉(cāng)，包括倉(cāng)體、進(jìn)料管、緩沖板、散米板和散熱孔，機(jī)械通風(fēng)裝置，實(shí)時(shí)測(cè)量倉(cāng)內(nèi)溫度，達(dá)到合理的通風(fēng)降溫作用，讓大米散溫的同時(shí)保住品質(zhì)。